Hi guys Assalamualaikum...

Assalamualaikum semuaaa !!

Did you ever miss me guys ? 😁😁 Sorry sangat sebab macam dah lama sangat tak update blog. Busy jemahh oi kerijaaa. Aku start kerja petang pukul 4:30pm, habis kerja pukul 12:30am. Canoi tuu. Memang tak sempat la cite dia. Mana nak tidur lagi, tidur lagi dan tidur 😆

So untuk harini, aku saja post sebab nak share kebahagiaan aku. Cerita nya macam ni, korang tahu tak aku dapat kerja dekat mana ? Haa cuba teka cuba teka 🤔. Tettt, lambat. So aku sambung la entry aku pegi Melaka haritu. Kan aku pulun nak carik kerja part time untuk dua bulan cuti sem ni, akhirnya rezeki aku dapat dekat satu restauran steamboat area Bukit Beruang.



Bukit Beruang kat mana ? Ala sapa yang orang Melaka tu mesti tau punyalah mana tempat tu. Btw tempat kerja aku ni baru lagi beroperasi dekat situ. Kiranya aku dengan member member aku ni first employer la gitchuuu. Tapi kitorang tak diva tau. Walaupun senior, eheks.

Nak diceritakan ialah, aku perasan sepanjang aku kerja, aku memang menjadi perhatian boss aku. Boss aku ni bangsa Cina tau. Ada dua orang. Boss lelaki and perempuan. Nak digebangkan lagi, aku tahu persis bos perempuan ni sayang kat aku. Hihi. Ada sekali tu aku cuti, esoknya aku datang kerja, dia peluk beb. Hahaha maybe sebab aku kerja bagus kot. Tu dia suka cara kerja aku.

Lepastu, aku perasan jugak. They rely on me. Macam apa apa hal, dia akan cakap dengan aku so that aku yang akan suruh atau pesan dekat pekerja lain untuk buat. Mula mula rasa macam, ish nape pulak aku. Sebab apa apa hal, aku yang kena marah. Aku yang kena. Tapi sebab sempoi, walaupun diorang marah, tapi diorang masih marah dalam cara yang paling baik. I means tak memaki semua tu la.

Sebab tu aku suka sangat kerja, and day by day, aku nak buat yang terbaik dalam masa dua bulan ni. Sebab jenis aku memang macamtu, makin kena komplain, makin aku fikirkan cara macam mana nak jadi lagi baik so that they stop complaining me.

Semua ni berlaku since pekerja kitchen kitorang (lelaki) diberhentikan. Serious dia memang bawa bad vibes sangat. Entahla aku tak masuk sangat dengan cara pekerja lelaki ni. So masa tu dia kitchen, and tugas aku buffet. Tapi dalam pada masa sama aku banyak backup tugas dia. So aku cepat annoyed and jeles dengan kawan kawan aku yang keje bahagian front and bar.

Tak kisah lah tu, dia dah takde pun dekat kedai tu lagi. Hihi. So bila dia diberhentikan tu, aku macam rasa freedom. Freedom from negative vibes. Aku tak terlalu stress walaupun kerja banyak. Aku hapy dengan kerja aku.

Tapi memang besar sangat scope tugas aku lepastu. Imagine la from only handling buffet, aku kena handle kitchen ? Aku buat dua kerja tau. Memang berat sebab benda rushing. But i did well with kawan kawan helps. Diorang memang sangat membantu. Thanks guys. If you read this, i love you.

So day by day, aku terbiasa dah dengan semua tu. For me okayla pengalaman baru. Then makin lama kerja, makin boss percayakan aku. Dia ada jugak kata, "Mimi lepas habis belajar you datang sini lagi, I jadikan u manager". Aku gelak jela masatu sebab haha joking terukkk boss ni. But he kept telling that thing tau.

And memang dia rely on me pun. Sebab most of the time, kadang kadang boss2 aku ni tak sempat nak duduk dekat kedai tau. So kami jela handle semua. Nasih baik dah teror. Hahaha. Dia banyak bagi arahan dekat aku. Tapi apa yang paling aku suka dengan culture diorang ni. Bila minta kami buat kerja. Dia akan cakap baik baik. "Boleh tolong....." dan mesti diakhiri dengan "Thankyou...". So kita tak rasa pun macam kita terpaksa buat semua tu. Hati kita pun okay je nak buat.

Okay continue pasal manager semua tu. Till this day, tibe tibe boss lelaki aku panggil. "Mimi, kalau u dan free u bagitahu i". Aku debor la siak. Amende lah ni, nak suruh buat apa lah ni. Ada salah ke ni. Tu la yang duk aku fikir. So lepas solat magrib semua, aku free dh. Aku jumpa dia.

Dia bawa aku duduk jauh sikit la dari orang orang. Sebab nak bincang. Cuakkk la siakk. Then cuba korang teka dia nak bagitahu apa ? Tettt, lambat.

Rupanya dia up kan level aku to the next step. Dia jadikan aku team leader for Arang Batu Bukit Beruang. Masatu aku feeling feeling macam dinaikkan pangkat la. HAHAHAHA tibehhh. Sebab gaji aku pun akan lebih sikit dari pekerja lain. Aku rasa masatu, ya Allah. Sesungguhnya ini rezekiMu, rezeki dariMu, terima kasih ya Allah. Walaupun tak banyak, tapi aku gembira sebab ada orang boleh nampak kebolehan aku. ☺☺

Di kala orang lain tak nampak, mereka nampak. Aku bersyukur. Serious. Rezeki aku. Rezeki aku mengembara, korbankan cuti sem aku. Dengan niat aku. Walaupun kerja aku bertambah, but at least. I did well in just 1 month. Aku dah boleh buat orang percaya dengan aku. Buat orang yakin dengan aku. Sangat sangat menjadi pembakar semangat aku. From a regular staff, doing buffet everyday to kitchen helper, and now i am a team leader a.k.a supervisor. (sukati la nak berangan jap HAHAHA)

So tu laa yang aku nak cerita dekat korang. Sory laaa entry ni takde gambar. Sebab dia lebih pada pengalaman. Aku bersyukur. Banyak lagi aku nak cite. Next time k. Hihi Night guyss.

Untuk quote harini,
Betulkan niat kita, sebab niat yang baik Allah dengar. 🤗

Sumber: Google

Sumber: Google

Sumber: Google

Setiap orang yang berjaya pasti ada permulaan yang hebat, cabaran yang besar dan semangat yang kuat yang ada dalam diri mereka. Menjadi pengasas produk atau jenama terkenal adalah idaman ramai orang.

Tapi ramai yang tidak pasti apakah langkah pertama yang mereka perlu ambil, apakah cabaran yang akan dihadapi dan bagaimana mereka lalui semua cabaran dan halangan sehingga menjadikan mereka terkenal. Orang kata menjadi anak founder adalah satu anugerah! Di saat orang lain bergelut nak mulakan perniagaan tapi bagi mereka, lahir-lahir saja bisnes dah ada untuk mereka. Tapi ramai yang tak tahu betapa mereka terpaksa bergelut untuk mengembangkan bisnes milik keluarga mereka ini.

Puan Siti dulu selalu tertekan kerana di bahunya terpikul harapan dan beban untuk memajukan bisnes keluarga sedangkan beliau tidak mempunyai pengalaman. Selepas beliau habis belajar dan terjun dalam dunia bisnes keluarga, keadaan bisnesnya adalah tidak tentu arah. Berlaku penyelewengan di kalangan pekerja dan ramai pekerja yang tidak percaya kemampuannyaTerdetik dalam fikirannya, kenapa Rempah Mak Siti tidak mampu untuk bersaing dengan jenama-jenama lain yang berada di pasaran Malaysia dan antarabangsa. Meneruskan bisnes yang dah bertapak sejak turun temurun bukan satu tugas yang mudah lagi-lagi nak pastikan perniagaannya akan terus bertahan dan menjadi legasi satu hari nanti.

Sampai satu tahap beliau rasakan yang sales dah stagnant, tidak ada perubahan dan beliau anggap pasaran dah mula tepu dan tiada lagi masa depan untuk perniagaannya di Malaysia. Puan Siti Khawa Jannah Nasuha yang merupakan Pengurus Besar Syarikat Nasuha Enterprise Sdn Bhd telah membuat pembaharuan serta penjenamaan baru rempah ratus MAK SITI daripada paket biasa sehingga sekarang diperkenalkan rempah ratus di dalam botol. Rempah Mak Siti adalah produk yang semulajadi, tidak mengandungi pewarna dan perasa tiruan dan sesuai bagi vegetarians. 

Produk utama adalah Serbuk rempah Kari Daging, Serbuk Rempah Kari Ikan, Serbuk Rempah Sup, Serbuk Rempah Sup Soto, Serbuk Rempah Rendang, Sup Tulang, Sup Punjut, Sup Soto dan Raja Sup. Kini produk rempah ratus Mak Siti ada dijual di kedai-kedai runcit, Pasaraya dan Hypermarket (TESCO, Giant, Aeon Big, JUSCO dan Mydin).

Minat yang mendalam Siti Khawa dalam perniagaan sebenarnya timbul sejak kecil lagi. Semasa berumur sekitar 8-10 tahun, Siti Khawa telah mulakan perniagaan secara kecil-kecilan. Siti Khawa tidak perasan akan minat tersebut sehinggalah pada masa itu, Siti Khawa berniaga air dan jajan di kawasan perumahan beliau. Perasaan berniaga pada masa itu hanyalah sekadar suka-suka. Perniagaan kedua yang diceburi adalah apabila beliau cuba berniaga keronsang dan rantai tangan dan leher yang dibuat sendiri daripada manik yang dipelajari oleh seorang kenalan. 

Perniagaan ketiga adalah apabila beliau mengambil inisiatif untuk memulakan perniagaan sebagai seorang pustakawan kerana terdapat terlalu banyak buku yang dibaca beliau kemudian dipinjamkan kepada kawan-kawannya dimana pinjaman buku tersebut memerlukan deposit. Ketiga-tiga pernigaan tersebut dilalui semasa beliau di zaman sekolah rendah lagi.

Sewaktu mula-mula bekerja dengan Mak Siti adalah antara detik mencabar ketika itu. Beberapa situasi dimana pada ketika itu Siti Khawa masih muda dan mentah dalam selok belok ilmu perkilangan sehinggalah pengedaran. Antara cabaran lain pada ketika itu adalah untuk menjaga team yang rata-rata nya lebih matang daripada Siti Khawa pada ketika itu.

Antara pengalaman yang tidak dapat dilupakan termasuklah penyelewengan oleh pekerja yang lebih matang daripada siti Khawa pada ketika itu yang melibatkan sejumlah amaun ratusan ribu ringgit. Walaubagaiamanapun, pengalaman-pengalaman ini yang mendewasakan siti Khawa. Atas sebab itu, siti Khawa bertekad untuk benar-benar mempelajari ilmu dan selok- belok perniagaan walau apa pun terjadi.

Persaingan produk bukanlah perkara utama Siti Khawa. Siti Khawa akan hanya fokus kepada pesaingan yang melibatkan diri sendiri iaitu “ adakah tahun ini kita buat lebih baik daripada tahun sebelumnya”. Setiap kali apabila merasa mahu putus asa, sebenarnya di saat itulah saat yang kita patut bangkit dan melawan perasaan itu. Siti Khawa juga tidak gemar melayan perasaan sedih terlalu lama. “Sekiranya ada sesuatu cabaran berlaku, Siti Khawa yakin itu adalah proses pembelajaran untuk ke peringkat yang lebih baik dan seterusnya”Ujarnya.Perancangan mereka untuk 2019 adalah untuk memperluaskan lagi jenama Rempah Mak Siti ke seluruh negeri dan juga untuk memberi pendedahan kepada pengguna Mak Siti yang kini, mereka boleh peroleh produk Mak Siti di dalam botol setaraf dengan jenama antarabangsa.

Tonggak utama Puan Siti khawa semestilah ibu dan bapanya, Ibu dan bapanya adalah seorang yang amat kuat bekerja dan berusaha dalam memperbaiki kehidupan. Ini adalah kerana pada asalnya keluarga ini bukanlah daripada kalangan keluarga orang berada. Tidak asing lagi bila diperkatakan perniagaan rempah ratus yang terkenal iaitu MAK SITI . Lebih 35 Tahun perniagaan rempah ratus ini diusahakan oleh Pengasas Syarikat Nasuha Enterprise Sdn Bhd iaitu Tuan Haji Nasuha Kasin (Pengarah Urusan) dan Puan Hajah Hajir Salleh (Pengarah). 

Pernah juga ibu bapa di kutuk dan dihina kerana pada masa dahulu kononnya bekerja di dalam sektor kerajaan adalah amat dihormati berbanding dengan berniaga “hanya rempah sahaja”. Ketika itu, perniagaan rempah ini diambil enteng kerana belum nampak lagi “buah dan isinya”. Ternyata, itu semua bukanlah satu pengakhiran. Ianya merupakan pembakar semangat keluarga ini untuk terus berusaha menjadi yang lebih berjaya.

Kilang Mak Siti pada awalnya diusahakan di 2 lot rumah kedai sahaja. Diatas lot kedai tersebut dimana keluarga kecil ini meneruskan kehidupan sebagai peniaga. Tidak kenal erti siang dan malam kerana disulah perusahaan rempah dan disitulah juga tempat tinggal.

Pada tahun 2000, keluarga ini mengambil keputusan untuk berpindah ke Muar, Johor apabila perniagaan mereka semakin berkembang. Disana sana mereka beroperasi di atas tanah seluas 3200 ekar. Di Muar tersebut pelbagai aktiviti dijalankan antaranya perladangan, pemprosesan rempah ratus sehinggalan pengedaran rempah ratus. Ladang ini juga penah dinobatkan sebagai Malaysian Guiness Book of Record 2014 sebagai ladang herba terbesar di Malaysia yang mempunyai hampir lebih kurang 6000 species rempah ratus dan herba.

Ladang dan kilang terletak di Batu 12, Jalan Muar-Pagoh, Muar, Johor  yang merangkumi  kawasan seluas 3,200 ekar. Ladang ini juga telah mendapat pengiktirafan sebagai “ The Largest Herbs & Spices Plantation’ oleh The Malaysia Book of Records (MBR).

Selain daripada mengusahakan ladang Rempah Ratus Puan Hajah Hajir Salleh (Pengarah) atau lebih dikenali sebagai Mak siti juga mengusahakan sebuah restoran. “Melayu sememangnya terkenal dengan nilai dan elemen tradisional yang diwarisi dari zaman ke zaman. Bahan-bahan masakan yang sering digunakan seperti cili, serai, ketumbar, santan kelapa dan rempah ratus dilihat terus kekal hingga hari ini dan membuatkan rasa serta keenakannya tidak banyak berubah”ujar Mak Siti. Walau apa cara sekali pun, masakan Melayu tetap dilihat sebagai antara masakan yang unik dan enak dengan gabungan rasa manis, pedas, masin dan masam.

 Jika ditanya rahsia keenakan masakan Melayu sudah tentu disebabkan rempah asli atau bahan asas yang segar. Bagi Mak Siti, keistimewaan hidangan yang ditawarkan pihaknya terletak pada konsep masakan ibu yang disediakan oleh beliau sendiri. Misalnya, kesemua hidangan yang disajikan di sini menghidangkan masakan Melayu tradisional yang pastinya berpatutan dengan harga yang ditawarkan. 

“Kami menawarkan lebih kurang 40 jenis masakan Melayu asli tanpa masakan gabungan (fusion Food) seperti yang ditawarkan di mana-mana restoran lain yang terdapat di sekitar Kuala Lumpur. “Sebab terlalu banyak restoran menyediakan masakan gabungan, saya ingin berikan suatu kelainan terhadap sentuhan masakan asli yang pastinya lebih kena dengan selera orang tempatan,” jelasnya. 

Dari pelbagai variasi lauk-pauk seperti gulai sayur nangka, ikan bakar, pecal, sayur lodeh, daging masak lada hitam dan ulam pastinya membangkitkan selera mereka yang menggemari masakan Melayu asli. Mak Siti berkata, restorannya ini mempunyai penggemarnya tersendiri. Bukan setakat orang Melayu, Cina malah pelancong asing juga berminat dan gemar pada masakan Melayu.

Seperkara lagi yang menarik tentang restoran ini ialah masakannya tidak menggunakan perasa tiruan seperti MSG. Sebaliknya, Mak Siti memilih untuk mempelbagaikan rempah dan herba Melayu asli daripada Rempah Ratus Mak Siti serta memastikan pemilihan bahan mentah seperti sayur, ikan, ayam, daging segar supaya kualiti keenakan masakan sentiasa terjamin. Bahan-bahan yang digunakan dalam rempah ini terdiri daripada bahan yang segar dan bebas daripada sebarang bahan awet serta ejen pewarna. 

Dengan adanya rempah ratus yang dihasilkan menggunakan bahan segar dan dikisar menurut standard kualiti cukup tinggi, pastinya mudah untuk sesiapa menyediakan pelbagai resipi kegemaran di rumah tanpa perlu risau rasa masakan berubah daripada kebiasaan. “Di sini, kami mengutamakan kualiti berbanding kuantiti. Pelanggan boleh memilih menu daripada pembuka selera, salad, sup, masakan laut dengan harga berpatutan. Kami juga menyediakan menu percubaan, iaitu hidangan dalam kuantiti kecil untuk tujuan rasa. Dengan cara ini tetamu kami dapat merasa lebih keistimewaan dan membuat pilihan yang sesuai dengan cita rasa mereka,” ujar anak kelahiran Perak ini.

Sumber: Encik Google